En los últimos años, los precios de vacas y cerdos en el mercado internacional han subido sustancialmente
¿Y qué?
«Eso cuéntaselo a los ganaderos»,
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura proyecta que para 2030, el consumo medio de carne subirá de 25.5 kg por persona al año a 37 kg en países en desarrollo y de 88 kg por persona al año a 100 kg por persona al año en países industrializados.
La demanda de productos lácteos pasará de 45 kg por persona al año a 66 kg en países en desarrollo y de 212 a 221 kg por persona al año en países industrializados.
A esto hay que sumarle que para 2030 las Naciones Unidas proyectan un crecimiento de la población mundial en 1.000 millones de personas.
Por lo tanto se puede decir que las proyecciones estiman un aumento significativo en la demanda de carne de vaca, productos lácteos y cerdo.
La oferta también ayudará a los precios ya que según los datos más optimistas de esta misma organización el crecimiento de 2015 a 2030 puede disminuir casi un 25% debido a menos tierra arable para producción de alimento y menos pastos debido al cambio climático.
La tierras ganaderas SON una inversión segura.
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